Gezond én duurzaam eetgedrag
Het SWITCH project richt zich op het bevorderen van gezond én duurzaam eetgedrag van middelbare scholieren. Met dit onderzoek zoeken we aangrijpingspunten om dit gedrag positief te beïnvloeden.
Middelbare scholieren
Adolescenten vormen een belangrijke doelgroep om gezond en duurzaam eetgedrag te stimuleren, aangezien adolescenten autonoom voedingskeuzes beginnen te maken en voedingsgedragingen die zij vroeg in hun leven hebben aangeleerd, doorwerken tot in hun volwassenheid. Bovendien winnen thema’s als gezondheid en duurzaamheid steeds meer terrein binnen het middelbaar onderwijs.
Onderzoek
In september 2020 is gestart met onderzoek naar gezond en duurzaam eetgedrag van middelbare scholieren. Allereerst is aan experts voorgelegd wat zij verstaan onder gezond en duurzaam eetgedrag. Vervolgens zijn motiverende factoren en barrières voor adolescenten om gezond én duurzaam te eten in kaart gebracht. Ook zijn allerlei initiatieven op middelbare scholen gericht op het bevorderen van gezond en duurzaam voedingsgedrag beoordeeld. Deze informatie wordt gebruikt om inzicht te krijgen in belangrijke determinanten van gezond en duurzaam eetgedrag onder adolescenten en richting te geven aan verder interventieonderzoek.
Samenwerking
Experts uit de praktijk en de academische wereld met expertise op het terrein van ontwikkelingspsychologie, voeding, gezondheid, duurzaamheid, gedragsverandering en onderwijskunde werken samen binnen het project.
Lees meer